מתכון לחומוס מאת ארי נקש

מתכון לטחינה מאת ארי נקש
אפריל 24, 2017
החומוס של חלוצה
  • טחינה גולמית 350-300 גר'.
  • כ- 350 גר' גרגירי חומוס מסוננים אחרי בישול.
  • להוסיף לבלנדר עם הטחינה.
  • חצי כוס מיץ לימון.
  • חצי ראש שום.
  • 5 פלפלים שטה קטנים.
  • כפית מלח גס.
  • כמון- כף.
  • ¾ כוס מים.
  • ¾ כוס שמן זית חלוצה.

אופן ההכנה:

לערבב בבלנדר ולהוסיף החומרים עפ"י סדר הופעתם ולהוסיף המים עפ"י הצורך.