מתכון לטחינה מאת ארי נקש

מתכון לחומוס מאת ארי נקש
אפריל 24, 2017
הטחינה של חלוצה
  • ½ ק"ג טחינה.
  • כוס מיץ לימון טבעי.
  • ראש שום בינוני.
  • כף כמון.
  • שמן זית חלוצה 170-160 C.C
  • כוס מים אחת.
  • מלח גס כפית (ורבע).
  • 6-3 פלפלים שטה קטנים (לפי הטעם).

אופן ההכנה:

מערבבים בבלנדר עפ"י סדר הופעת המצרכים ובסיום להוסיף חבילת פטרוזיליה לשניות ספורות בלבד.