מתכון לחומוס מאת ארי נקש
![](https://halutza.co.il/wp-content/uploads/2023/08/tav_uchut_GOLD.png)
- טחינה גולמית 350-300 גר'.
- כ- 350 גר' גרגירי חומוס מסוננים אחרי בישול.
- להוסיף לבלנדר עם הטחינה.
- חצי כוס מיץ לימון.
- חצי ראש שום.
- 5 פלפלים שטה קטנים.
- כפית מלח גס.
- כמון- כף.
- ¾ כוס מים.
- ¾ כוס שמן זית חלוצה.
אופן ההכנה:
לערבב בבלנדר ולהוסיף החומרים עפ"י סדר הופעתם ולהוסיף המים עפ"י הצורך.